Saffron tên tiếng Việt là Nhụy hoa nghệ tây, đây là loại dược liệu vô cùng đắt đỏ và được mệnh danh là vua của các loại gia vị đắt đỏ nhất thế giới. Từ lâu, saffron đã được sử dụng phổ biến ở các nước Tây Á nhờ nhiều công dụng đối với sức khỏe và sắc đẹp. Hiện nay, Saffron tại Việt Nam xuất hiện rất nhiều chủng loại với xuất xứ và giá cả khác nhau. Vậy nhụy hoa nghệ tây chính hãng giá bao nhiêu, mua ở đâu uy tín, tất cả sẽ được chúng tôi chia sẻ ngay sau đây.
Nhụy hoa nghệ tây là gì?
Nhụy hoa nghệ tây hay còn gọi là Saffron là một loại gia vị thu được từ cây nghệ tây. Nghệ tây từ lâu đã được sử dụng trong ẩm thực Ba Tư. Ngoài công dụng làm gia vị cho món ăn, nghệ tây còn có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe và sắc đẹp .
Saffron được trồng rộng rãi trên khắp thế giới. Tuy nhiên, không phải ở đâu nghệ tây cũng tốt và bổ dưỡng như ở Iran. Hiện tại Iran chiếm khoảng 90% sản lượng nghệ tây trên toàn thế giới do chất lượng tốt nhất của nó.
Saffron từ lâu đã được sử dụng phổ biến ở các nước phương Tây và Nam Á để làm gia vị cho các món ăn và bổ sung dưỡng chất giúp tăng cường sức khỏe.
Thành phần chính của nhụy hoa nghệ tây là các carotenoid như zeaxanthin, nicopen, caroten… Theo các nghiên cứu, có tới 150 hoạt chất thuộc nhóm carotenoid trong nhụy hoa nghệ tây có nhiều tác dụng cho sức khỏe và làm đẹp như trắng da. đẹp da, tốt cho tim mạch, tiêu hóa.
Nhụy hoa nghệ tây giá bao nhiêu?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều mức giá cho sản phẩm nhụy hoa nghệ tây, 200.000đ/gram, 500.000đ/gram,… vậy nhụy hoa nghệ tây giá bao nhiêu?
Saffron hiện là loại gia vị đắt nhất thế giới do quá trình thu hoạch công phu và tốn kém. Để có được 1kg nhụy hoa nghệ tây, người ta phải thu hoạch từ 10.000-17.000 bông hoa nghệ tây. Chăm sóc quanh năm, công phu, tỉ mỉ, tốn nhiều công sức của người trồng nhưng hoa nghệ tây chỉ nở vào 2 tuần cuối mùa thu và mỗi bông chỉ có 3 nhụy. Việc thu hoạch nhụy hoa nghệ tây cũng đòi hỏi người nông dân phải khéo léo, tỉ mỉ và phải thu hoạch bằng tay 100% để đảm bảo sự nguyên vẹn của nhụy hoa nghệ tây.
Theo nhiều chuyên gia về nhụy hoa nghệ tây, giá của nghệ tây phụ thuộc vào độ dài của nhụy và quốc gia nơi nó được trồng.
- Giá nhụy hoa nghệ tây có xuất xứ từ Ấn Độ, Hy Lạp, Tây Ban Nha dao động từ 150.00 – 500.000 đồng/g.
- Còn nhụy hoa nghệ tây Dubai có giá dao động từ 200.000 – 300.000 đồng/g.
- Nhụy hoa nghệ tây từ giá 400.000đ – 500.000đ/g (Iran được mệnh danh là “kinh đô của nghệ tây”)
- Nhụy hoa nghệ tây Mỹ có giá từ 399.000 đồng/g.
- Nhụy hoa nghệ tây cao cấp của Nhật Bản có giá từ 480.000 đồng/g.
Tại sao giá nhụy hoa nghệ tây lại đắt như vậy?
Từ lâu, nhụy hoa nghệ tây đã được coi là “Vàng đỏ” bởi đây là loại dược liệu đắt nhất thế giới. Giá nhụy hoa nghệ tây đắt vì những yếu tố sau:
1. Khó trồng trọt và thu hoạch
Saffron chỉ trồng được ở những nơi có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng cực kỳ khắt khe, chỉ một số quốc gia trồng được loại cây này cho hàm lượng dinh dưỡng cao như Iran, Ấn Độ, Ai Cập, Maroc và một số nước Châu Âu. Châu Âu.
Hoa nghệ tây sau khi trồng và chăm bón 1 năm mới nở hoa và thu hoạch chỉ trong 2-3 tuần của tháng 10. Do đó, việc thu hoạch cần diễn ra nhanh chóng, hơn nữa là khi thu hoạch nhụy hoa nghệ tây. Phải làm thủ công 100%, không dùng máy móc gì hết sẽ hỏng nhụy. Những bông hoa sau đó được tách ra bằng tay và sấy khô.
2. Phân loại nghệ tây phức tạp, tốn nhiều công sức và kinh nghiệm cao
Mỗi bông hoa nghệ tây chỉ cho 3 nhụy, để thu hoạch được 1kg saffron cần từ 110.000 đến 170.000 bông hoa. Công đoạn này được làm hoàn toàn thủ công vì mỗi bông hoa có 3 nhụy, dài 2,5 – 3cm và rất mảnh. Điều này dẫn đến tăng chi phí lao động. Người ta phân loại các loại nghệ tây sau đây bao gồm:
- Saffron Negin (Super Negin): Đây là loại Saffron cao cấp nhất, đầu nhụy được giữ nguyên vẹn màu sắc, chỉ bị cắt bỏ phần đầu nhụy. Trọng lượng sợi này rất nhẹ, hương thơm tuyệt vời và có thể được sử dụng trong một thời gian dài.
- Saffron Sargol (All-Red): Đây cũng là một trong những loại nhụy hoa nghệ tây cao cấp, chỉ đứng sau Negin, nó mảnh hơn và ngắn hơn một chút. Nhưng mùi hương và chất lượng vẫn rất tốt.
- Saffron Pushali (PouShali): Đây là loại Saffron không bỏ nhụy màu vàng và phần thân trên màu đỏ để tăng trọng lượng. Mùi thơm và chất lượng cũng kém chất lượng hơn nên giá thành cũng rẻ hơn.
- Saffron Bunch (Dasteh): Đây là sợi Saffron thô, được thu hoạch nguyên cành và bó thành từng bó nhỏ và bán trực tiếp ra thị trường. Loại này khá rẻ nhưng khó kiểm tra chất lượng nhụy bên trong.
- Saffron Konj (Konge): đây là phần màu vàng của saffron sau khi cắt sợi của 2 loại Sargol và Pushali, loại này thường chỉ được dùng để pha trà thay trà thông thường. Giá cũng khá rẻ.
3. Giao, nhận, nhập, đóng gói công phu
Để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho khách hàng, toàn bộ quy trình phân loại, đóng gói và phân phối saffron đều được thực hiện thủ công. Chất lượng nghệ tây sẽ bị ảnh hưởng nếu không được làm đúng cách.
Bên cạnh đó, quy trình sấy khô, phân loại và đóng gói được thực hiện vô cùng nghiêm ngặt. Saffron được sấy khô bằng ánh nắng mặt trời và nhiệt độ tự nhiên.
Mua nhụy hoa nghệ tây ở đâu chính hãng, uy tín, chất lượng?
Trên thị trường Việt Nam, saffron được bán rộng rãi trên facebook, shopee, tiki,.. với nhiều mức giá khác nhau. Hầu hết các đơn vị bán hàng trên facebook đều là cộng tác viên nhỏ lẻ nhập hàng về bán. Bên cạnh đó, nếu không có kinh nghiệm về saffron, bạn rất dễ mua phải hàng giả, hàng nhái, kém chất lượng.
Vì vậy, khi mua hàng bạn nên tìm mua tại những cơ sở, địa chỉ phân phối uy tín, điều này giúp sản phẩm bạn mua là hàng chính hãng, chất lượng và giá thành hợp lý. Bên cạnh đó, bạn cũng nên để ý những cửa hàng bán saffron giá rẻ, vì rẻ là “của ôi”.
Nếu bạn có nhu cầu mua hàng dùng thử có thể liên hệ HazuShop, đây là shop xách tay uy tín, giá cả đều là hàng chính hãng nên sẽ rẻ hơn so với nhập trực tiếp.
Hazushop là một trong những nhà phân phối saffron hàng đầu tại Việt Nam, tất cả các sản phẩm saffron tại đây đều là hàng chính hãng Bahraman, được xách tay trực tiếp, có hóa đơn chứng từ đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. tem chống giả điện rõ ràng, đầy đủ.
Tác Dụng Của Saffron Đối Với Sức Khỏe
1. Saffron giúp ngủ ngon, cải thiện chứng mất ngủ
Trong Saffron có 2 hoạt chất chính là Crocin và Safranal có tác dụng tích cực trong việc giảm chứng mất ngủ cũng như giảm căng thẳng, giảm đau dây thần kinh. Cơ chế của điều này được các nhà khoa học chỉ ra là đến từ tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức do căng thẳng mãn tính gây ra. (đã được chứng minh và công bố trên trang web của Thư viện Y học Hoa Kỳ )
Khác với thuốc ngủ, saffron có tác dụng an thần và mang lại giấc ngủ thoải mái tự nhiên, không gây tác dụng phụ như mệt mỏi hay đau đầu khi thức dậy,…
Nhiều người nghĩ rằng dùng saffron nào cũng giống nhau, nhưng thực tế không phải vậy. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại saffron như: Super Negin, Negin, Sargol, Pushal, Bunch, Konji. Các loại này chất lượng ngày càng giảm và chỉ có Negin và Super Negin là có dược chất cải thiện giấc ngủ tốt nhất.
2. Hỗ trợ điều trị suy nhược, suy giảm trí nhớ
Trong các nghiên cứu của Razi, một nhà y học nổi tiếng người Iran, nghệ tây hỗ trợ điều trị trầm cảm, cụ thể:
- Có những hợp chất ảnh hưởng đến tâm trạng trong cánh và nhụy hoa nghệ tây, Crocin và Safranal của nghệ tây được biết là có tác dụng chống trầm cảm, kích thích sản xuất chất dẫn truyền thần kinh serotonin. Nhờ đó, chúng giúp chống lại các triệu chứng của bệnh trầm cảm bằng cách duy trì cân bằng Dopamine, Norepinephrine, Serotonin.. Vì vậy, chúng có tác dụng rất tốt đối với các bệnh về thần kinh, đặc biệt là chứng suy nhược thần kinh. hiệu quả như thuốc chống trầm cảm. (Theo Thư viện Y học Hoa Kỳ xuất bản)
- Bạn có thể dùng nhụy hoa nghệ tây với liều lượng 2-3 sợi 1 lần pha trà hoặc nấu ăn, ngày 3 lần trong vòng 6 tuần sẽ thấy hiệu quả rõ rệt tương đương với các loại thuốc điều trị bệnh.
3. Saffron giúp tăng cường sinh lực phái mạnh
Cũng trong các nghiên cứu của Razi , người ta đã chỉ ra rằng tác dụng kích thích tình dục của nghệ tây đã được sử dụng trong nhiều loại thuốc truyền thống như y học Trung Đông. Nhiều nghiên cứu thực nghiệm và lâm sàng đã chỉ ra rằng nghệ tây và sắc tố hoạt tính sinh học của nó, crocin, có thể ảnh hưởng đến các yếu tố tình dục bằng cách tăng cường chức năng cương dương, tăng ham muốn và cải thiện hoạt động tình dục. lượng tinh dịch và tăng thời gian giao hợp.
Trong một nghiên cứu lâm sàng, tác dụng của nghệ tây đã được thử nghiệm trên phân tích tinh dịch ở 52 người đàn ông bị vô sinh vô căn mà các vấn đề không thể giải quyết bằng phẫu thuật. Họ được cho uống 50 mg một lần, 3 lần một tuần trong 3 tháng. Sau 3 tháng, hình thái, chất lượng và khả năng vận động của tinh trùng được cải thiện rõ rệt sau thời gian nghiên cứu.
Bổ sung nhụy hoa nghệ tây (30 mg/ngày trong 4 tuần) có hiệu quả trong điều trị rối loạn cương dương liên quan đến fluoxetine ở nam giới đã lập gia đình và phụ nữ trầm cảm bị trầm cảm nặng đã khỏi trầm cảm. xác định bằng fluoxetin. Nghiên cứu này cho thấy việc bổ sung nghệ tây có thể giúp cải thiện chức năng tình dục ở nam giới và phụ nữ bị trầm cảm nặng.
4. Hỗ trợ cải thiện các triệu chứng tiền kinh nguyệt
Theo nghiên cứu được thực hiện bởi khoa phụ khoa và tâm thần học, Đại học Khoa học Y tế Tehran và Zanjan, được thực hiện trên các đối tượng nữ từ 20-45 tuổi. Những người phụ nữ sẽ được chia ngẫu nhiên thành 2 nhóm A và B. Những người phụ nữ thuộc nhóm A sẽ được sử dụng 30 mg saffron/ngày (sáng và tối) trong suốt chu kỳ kinh nguyệt liên tiếp trong 6 tháng. Sau khi so sánh với nhóm B không sử dụng saffron, kết quả đã chứng minh saffron có tác dụng tích cực và hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt như đau bụng, đau lưng, căng thẳng…
Để làm giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt, chị em có thể pha trà nghệ tây để sử dụng hàng ngày.
5. Saffron cải thiện tiêu hóa
Saffron giúp trung hòa axit dịch vị, làm sạch dạ dày, tăng cường tiêu hóa thức ăn, tăng cường gan và dạ dày, giảm cảm giác thèm ăn.
Trong một nghiên cứu khác, chiết xuất nghệ tây làm ẩm dạ dày và kích thích tiết axit dạ dày và pepsi. Saffron có thể cải thiện quá trình tiêu hóa protein nhờ điều kiện pH thấp hơn hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, crocin và safranal có trong nghệ tây cũng đã được chứng minh là có tác dụng chống oxy hóa, chống lipid máu, chống oxy hóa và chống viêm.
Bạn chỉ cần dùng một lượng nhỏ nhụy hoa nghệ tây ngâm với nước ấm hoặc pha với sữa, để khoảng 20 phút, sử dụng thường xuyên bạn sẽ thấy hệ tiêu hóa của mình được cải thiện rõ rệt.
6. Saffron tốt cho tim mạch
Trong y học truyền thống của Iran, nghệ tây đã được sử dụng như một chất làm co và hạ huyết áp. Nó có thể cung cấp lưu lượng máu và dinh dưỡng cho tim. Nó có thể ngăn ngừa đông máu và với số lượng lớn có thể làm tan cục máu đông.
Saffron phát huy tác dụng bảo vệ tim mạch đáng kể bằng cách duy trì huyết động và chức năng tâm thất trái, duy trì tính toàn vẹn cấu trúc và tăng cường tình trạng chống oxy hóa chống lại tổn thương cơ tim do isoproterenol gây ra.
Trong một nghiên cứu khoa học được thực hiện vào năm 2008. Những người sử dụng với liều lượng 0,2Gr Saffron/ngày trong 1 tuần không thấy thay đổi rõ rệt. Nhưng khi tăng liều lên 0,4Gr/ngày, các đối tượng này đã giảm huyết áp đáng kể. Ngoài ra, kết quả thí nghiệm cho thấy Crocin trong Saffron có tác dụng hạ huyết áp đối với cơ thể bị cao huyết áp mãn tính, không có tác dụng đối với cơ thể bình thường.
7. Saffron có tác dụng hỗ trợ phòng chống ung thư
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng tác dụng chống ung thư của nghệ tây đến từ hai thành phần chính là Crocin và crocetin. Tác dụng chống oxy hóa của hoạt chất Crocin trong Saffron đã được công nhận. Chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các tác nhân gây ung thư. Tác dụng chống ung thư đã được nghiên cứu và chứng minh trên các tế bào vú, phổi, tuyến tụy, cổ tử cung, gan, tuyến tiền liệt và bệnh bạch cầu.
Để dùng saffron chống ung thư, bạn có thể pha trà với 10-15 sợi cho 1 bình trà và uống hết trong ngày.
8. Tác dụng cải thiện thị lực của nhụy hoa nghệ tây
Từ lâu, nghệ tây đã được sử dụng ở nhiều quốc gia để điều trị các bệnh về mắt như bệnh giác mạc, đau mắt, đục thủy tinh thể và nhiễm trùng mắt có mủ. Nó có thể tăng cường thị lực và hữu ích trong chứng mù ban ngày, viêm giác mạc và mắt đổi màu xanh do một số bệnh khác.
Các nghiên cứu hiện tại cho thấy chiết xuất nghệ tây với đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và kháng nấm có thể làm giảm các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa võng mạc và chết tế bào cảm quang. qua trung gian ánh sáng, đồng thời tăng cường lưu lượng máu ở mắt và chức năng võng mạc.
Công dụng của Saffron đối với sắc đẹp
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nhụy hoa nghệ tây có chứa các vitamin A, C, B1, B2, B3, B6, B9 cùng nhiều khoáng chất giúp nuôi dưỡng làn da, chăm sóc làn da luôn tươi trẻ và ngăn ngừa bệnh tật. làn da.
1. Hỗ trợ điều trị mụn, giảm thâm, nám, sẹo và dưỡng da
Khả năng hỗ trợ trị mụn và giảm sẹo của Saffron đến từ đặc tính chống viêm và kháng khuẩn của nó. Các chất trong nghệ tây bao gồm retinal, retinol, axit retinoic và tiền vitamin A carotenoids có đặc tính tẩy tế bào chết hóa học . Ngoài ra, nó còn giúp làm chậm quá trình lão hóa, tăng độ đàn hồi và giúp bảo vệ da. Lợi ích của vitamin A và chiết xuất vitamin A đối với da thì bạn có thể tìm hiểu thêm trên mạng rất nhiều.
Bên cạnh đó, nghệ tây còn chứa các loại vitamin khác như B1, B2, B3, B6 và vitamin B9. Vitamin nhóm B giúp da đào thải độc tố, từ đó hạn chế tình trạng da bị tổn thương hay nổi mụn.
Protein thực vật có trong saffron còn có tác dụng chống lão hóa, thúc đẩy cơ thể sản sinh collagen, làm mờ vết thâm nám, phục hồi da sau tổn thương, cải thiện nếp nhăn giúp làm căng da mặt hiệu quả. trái cây.
2. Uống saffron giúp đẹp da từ bên trong
Tóm lại, saffron không chỉ trị mụn mà còn giải quyết tất cả các vấn đề sau mụn như sẹo, thâm, mẩn đỏ trên da.
Sử dụng saffron làm thức uống hàng ngày là một liệu pháp làm đẹp đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao. Loại thức uống này không chỉ tốt cho sức khỏe, sắc đẹp mà còn phù hợp với những người thường xuyên bị mất ngủ.
Cách uống nhụy hoa nghệ tây
- Dùng 5 sợi nhụy hoa nghệ tây pha với 200ml nước ấm. Chỉ sau vài phút, nhụy hoa nghệ tây sẽ hòa quyện với nước cho màu vàng óng đẹp mắt.
- Có thể thêm mật ong hoặc đường phèn để thức uống thơm ngon hơn. Ngoài ra, nếu thích uống trà gừng, trà sen hay bất kỳ loại trà nào, bạn cũng có thể trộn nhụy hoa nghệ tây vào để thưởng thức.
Ghi chú:
- Bạn nên pha saffron với nước ấm khoảng 70 – 80 độ C thì trà sẽ tan đều, nhanh hơn và thơm hơn.
- Liều dùng không quá 0,1gram/lần, 0,3gram/ngày, 9gram/tháng. Nếu dùng nhụy hoa nghệ tây với liều lượng cao (15g/lần) có thể gây ngộ độc và rất nguy hiểm cho sức khỏe.
Do sở hữu hàng tá công dụng tuyệt vời nên saffron có nhiều mức giá khác nhau, chính vì vậy, trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại saffron bị trộn lẫn tạp chất để bán với giá rẻ mạt. Vì vậy, mong rằng qua bài viết này, bạn đã tìm được cho mình một địa chỉ mua Saffron uy tín. Chúc bạn luôn mạnh khỏe.