Nước đậu đen giàu chất xơ, ít calo nên được nhiều người sử dụng để giảm béo. Tuy nhiên, uống nước đậu đen giảm cân có hiệu quả không không? Bài viết hôm nay sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này qua bài viết hôm nay. Đồng thời, chuyên mục làm đẹp sẽ cung cấp thêm cho bạn 9 cách uống nước đậu đen vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Vì sao uống nước đậu đen giảm cân?
Nước đậu đen là thức uống dân dã được nhiều người sử dụng. Một số người cho rằng thức uống này có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Vậy thông tin này có đúng không?
Trước hết, câu trả lời là có. Sở dĩ đậu đen có thể giúp giảm cân là nhờ 3 chất Anthocyanin, Isoflavones và Arginine. Nhờ tác dụng giúp chuyển hóa năng lượng nhanh chóng và ngăn chặn quá trình hấp thụ chất béo vào cơ thể nên đậu đen có thể giúp bạn giảm cân.
Loại nước này còn chứa nhiều chất khác cung cấp năng lượng cần thiết giúp cơ thể hoạt động suốt cả ngày mà không cảm thấy đói. Ngoài ra, đậu đen được coi là loại thực phẩm giàu chất xơ nên cơ thể không còn cảm giác thèm ăn. Điều này giúp bạn hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể gây tăng cân.
Một số thành phần khác có trong đậu đen như vitamin B, photpho, magie, mangan,… có khả năng phá hủy cấu trúc của mô mỡ. Vì vậy, uống nước đậu đen giảm cân là giải pháp an toàn và hiệu quả gấp 4 lần so với nhiều chế độ ăn kiêng khác.
Giá trị dinh dưỡng trong nước đậu đen
Đậu đen là một loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Theo công bố, giá trị dinh dưỡng trong 100g đậu đen là:
- Năng lượng là 132,5 calo
- Chất đạm chiếm 8,86g
- Chất béo là 0,53g
- Carbohydrate chiếm 23,7g
- Chất xơ và đường lần lượt là 8,7g và 0,32g.
- Vitamin K chiếm 3,25mg
Ngoài ra, nước đậu đen còn chứa nhiều khoáng chất như Canxi, Phốt pho, Magie, Natri, Kẽm,… tốt cho sức khỏe. Hàm lượng sắt khoảng 2,1mg (100g đậu đen) nên giúp cơ thể tránh được tình trạng thiếu máu gây chóng mặt, choáng váng. Tóm lại, nước đậu đen là thức uống bổ dưỡng và giúp giảm béo.
Top 9 cách uống nước đậu đen giảm cân
Có rất nhiều cách làm nước đậu đen giảm cân tại nhà. Nếu kết hợp với một số nguyên liệu tự nhiên như gừng, mật ong, gạo lứt… như cách dưới đây sẽ giúp vóc dáng của bạn có sự thay đổi ấn tượng:
Cách uống nước đậu đen giảm cân
Cách chế biến đậu đen đơn giản nhất là rang và nấu với nước. Thức uống này không chỉ thơm ngon mà còn giúp giảm cân nhanh chóng.
Chuẩn bị:
- 150g đậu đen xanh lòng
- 1 lít nước sạch
Cách làm nước đậu đen:
- Ngâm đậu đen trong nước khoảng 30 phút để loại bỏ bụi bẩn.
- Để đậu đen ráo nước rồi cho vào chảo rang đến khi đậu chuyển sang màu vàng và có mùi thơm.
- Đổ đậu đen đã rang vào nước sôi, nấu đến khi chín.
- Để nguội rồi rót nước vào lọ thủy tinh, lọc bỏ hạt, bảo quản trong tủ lạnh uống dần.
Uống trà đậu đen Nhật Bản giúp giảm mỡ
Chè đậu đen Nhật Bản giàu chất xơ và protein giúp giảm cảm giác thèm ăn của cơ thể. Thường xuyên sử dụng loại nước này sẽ giúp bạn ăn vặt ít hơn, từ đó quá trình giảm cân sẽ diễn ra nhanh hơn.
Chuẩn bị:
- Trà đậu đen túi lọc Nhật Bản
- 500ml nước sôi
Cách nấu chè đỗ đen:
- Cho túi trà đậu đen vào 500ml nước sôi.
- Ngâm trong vòng 30 phút để các chất dinh dưỡng trong túi trà ngấm vào nước.
Hướng dẫn nấu đậu đen ngâm giấm để giảm cân
Sở dĩ giấm có những cách này là vì nó có chứa axit axetic hoặc axit xitric và axit amin. Đây là những chất giúp đốt cháy năng lượng vì có tác dụng tăng chuyển hóa. Vì vậy, nhiều người đã sử dụng giấm trong chế độ ăn kiêng để giúp vóc dáng thon gọn hơn. Công thức đậu đen ngâm dấm dưới đây sẽ giúp cơ thể đánh bay mỡ thừa.
Chuẩn bị:
- 500g đậu đen xanh lòng
- Giấm gạo (1 chai)
- 1 lọ thủy tinh
Cách làm nước đậu đen ngâm giấm:
- Đậu đen ngâm kỹ, để ráo nước.
- Cho vào chảo chiên đến khi chín.
- Để đậu đen nguội rồi đổ vào lọ thủy tinh.
- Đổ giấm gạo vào cho đến khi ngập miệng hũ, sau đó đậy nắp lại.
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát trong 2 tháng.
- Sau đó, bạn cho đậu đen và nước vào nồi đun sôi để uống.
Uống nước đậu đen giảm cân kết hợp thêm gừng
Gừng là nguyên liệu giảm cân tuyệt vời vì nó chứa Gingerol và Shogaol có khả năng phân hủy mỡ thừa. Vì vậy, uống nước đậu đen giảm cân sẽ càng hiệu quả hơn nếu bạn thêm gừng vào.
Chuẩn bị:
- 500g đậu đen
- 1 miếng gừng
- 2 lít nước sạch
Cách làm nước đậu đen:
- Đậu đen ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút.
- Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng nhỏ.
- Đổ đậu đen và gừng vào nồi nước đun sôi.
- Đợi nước nguội thì lọc hết hạt cho vào lọ để dùng dần.
- Khi uống pha thêm 1 thìa mật ong sẽ ngon hơn.
Uống nước đậu đen giảm cân cùng bột yến mạch
Yến mạch giàu chất xơ, ít calo nên được nhiều người ăn kiêng sử dụng. Do đó, nếu bạn nấu nước đậu đen với bột yến mạch sẽ giúp cơ thể thon gọn nhanh chóng:
Chuẩn bị:
- 200g đậu đen
- 3 muỗng canh bột yến mạch
- 300ml nước sạch
Cách làm nước đậu đen yến mạch:
- Ngâm đậu đen trong nước từ 20 đến 30 phút, loại bỏ những hạt hư.
- Vớt đậu ra, để ráo nước rồi cho vào nồi ninh đến khi chín.
- Khi nước đậu chín thì vặn nhỏ lửa, đổ bột yến mạch vào khuấy đều.
- Rót hỗn hợp đậu đen và mạch yếu ra ly và thưởng thức.
Uống nước đậu đen giảm cân cùng mật ong
Mật ong là nguồn cung cấp khoáng chất và vitamin tự nhiên giúp làn da luôn mịn màng, tươi sáng. Vị ngọt tự nhiên của mật ong giúp nước đậu đen thơm ngon hơn mà không gây tăng cân. Cách chế biến đơn giản sẽ được bật mí ngay dưới đây:
Chuẩn bị:
- 300g đậu đen xanh lòng
- 1 đến 2 thìa mật ong nguyên chất
- 1 nhúm muối biển
- 3 lít nước sạch
Cách pha nước đậu đen giảm cân:
- Đậu đen sau khi vo sạch đem cho vào nồi nấu chín.
- Đun lửa lớn, đun sôi rồi giảm lửa nhỏ nấu thêm 15 phút nữa cho đậu chín mềm.
- Thêm một chút muối và tắt bếp.
- Để nguội, rót ra ly, thêm mật ong và dùng ngay.
- Phần nước còn lại đổ vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh.
Trà gạo lứt và đậu đen giúp vóc dáng thon gọn
Gạo lứt là loại ngũ cốc giàu chất xơ giúp cơ thể tránh cảm giác thèm ăn. Loại gạo này cực ít đường nên rất thích hợp cho người bị tiểu đường giảm cân. Cách nấu chè gạo lứt đậu đen dưới đây sẽ giúp bạn có một thân hình gọn gàng sau một thời gian sử dụng:
Chuẩn bị:
- 300g gạo lứt
- 300g đậu đen xanh lòng
- 1 lít nước sạch
Cách nấu chè gạo lứt đậu đen:
- Đậu đen và gạo lứt vo sạch, để ráo nước.
- Cho gạo và đậu vào rang chín và có mùi thơm.
- Cho 2 nguyên liệu này vào nồi đun sôi.
- Lọc nước ra cốc, để nguội và uống.
Dùng sữa đậu đen giúp giảm cân và đẹp dáng
Nếu bạn đã chán món nước đậu đen truyền thống thì hãy thử ngay công thức giảm cân với sữa đậu đen dưới đây. Hương vị thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của bạn.
Chuẩn bị:
- 300g đậu đen
- 200ml sữa tươi không đường
- Vani, muối và đường phèn
Cách làm sữa đậu đen:
- Ngâm và rửa sạch đậu đen, để ráo nước rồi xay thành bột.
- Bột đậu đen cho vào nồi nước, thêm vani, muối, đường phèn đun sôi.
- Để nước nguội bớt rồi cho sữa tươi vào khuấy đều.
- Rót nước ra ly, thêm đá và uống.
Dùng bột đậu đen để giúp vóc dáng gọn gàng hơn
Bột đậu đen có vị thơm, dễ uống, cách chế biến nhanh nên có thể dùng thay bữa sáng. Hoặc bạn có thể dùng bột đậu đen để thay thế bữa tối nếu có nhu cầu giảm cân nhanh chóng.
Chuẩn bị:
- 1kg đậu đen
- 3 lít nước sạch
Cách làm bột đậu đen giảm cân:
- Đậu đen sau khi rửa sạch, để ráo nước.
- Bắc chảo lên bếp, đổ đậu đen vào rang chín.
- Để nguội rồi nghiền thành bột.
- Bảo quản bột trong hộp nhựa và dùng dần.
- Chỉ cần lấy 3 đến 4 thìa bột đậu đen cho mỗi lần sử dụng.
- Đổ khoảng 200ml nước nóng vào khuấy đều là có thể uống.
Thời điểm tốt nhất để uống nước đậu đen giảm cân?
Đậu đen chứa nhiều chất dinh dưỡng nên bạn có thể dùng trong bữa sáng. Món sữa đậu đen là sự lựa chọn không thể thiếu đối với những người đang ăn kiêng. Hoặc bạn có thể dùng đậu đen như một món ăn kèm sẽ giúp đẩy lùi cơn đói và tiếp thêm năng lượng để bạn làm việc. Tuy nhiên, bạn cần nhớ không dùng đậu đen trước khi đi ngủ vì có thể khiến bạn khó ngủ, mất ngủ khiến cơ thể mệt mỏi.
4 lưu ý quan trọng khi uống nước đậu đen giảm cân
Nước đậu đen hay các món chế biến từ đậu đen rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Đây là thực phẩm giúp giảm cân an toàn, không gây tác dụng phụ cho người sử dụng. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý 4 điều sau khi sử dụng đậu đen giảm cân:
Dùng đậu đen vừa đủ để cho hiệu quả tốt nhất
Việc uống nước đậu đen cần thực hiện liên tục trong thời gian dài mới mang lại kết quả. Tuy nhiên, mỗi ngày bạn chỉ nên uống tối đa 500ml nước đậu đen và chia làm 2 lần. Không nên lạm dụng đậu đen vì trong loại ngũ cốc này có chứa chất Phytate sẽ cản trở quá trình hấp thụ Sắt, Kẽm, Phốt pho cũng như các chất dinh dưỡng khác có trong thực phẩm.
Đối tượng không nên dùng uống nước đậu đen giảm cân
Nước đậu đen rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên những đối tượng sau được khuyến cáo không nên uống nước đậu đen giảm cân:
Người có cơ thể lạnh
Nước đậu đen có tính mát nên được nhiều người dùng để giải nhiệt trong mùa hè. Tuy nhiên, những người có cơ thể lạnh như tiêu chảy, sợ lạnh, chân tay lạnh… không nên dùng nước đậu đen. Sử dụng loại nước này sẽ khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Người già, trẻ nhỏ hoặc người suy nhược cơ thể
Đậu đen rất giàu đạm nên người già, trẻ nhỏ hay người thể trạng yếu dễ bị đầy bụng, khó tiêu, đau bụng. Ngoài ra, những người có vấn đề về tiêu hóa như viêm đại tràng, đau dạ dày, tiêu hóa kém được khuyến cáo không nên sử dụng nước đậu đen.
Không nên uống nước đậu đen giảm cân cùng một số loại thuốc nào?
Đối với những người đang uống thuốc đặc biệt lưu ý không uống nước đậu đen với các loại thuốc có chứa Kẽm, Sắt, Canxi và Đồng. Sau khi uống thuốc, bạn cần đợi ít nhất 4 tiếng sau mới được uống nước đậu đen.
Bài viết trên là cách uống nước đậu đen giảm cân mà bạn nên tham khảo. Để đạt hiệu quả bạn cần kiên trì thực hiện trong thời gian dài kết hợp với chế độ ăn uống khoa học.
- Xem thêm về Top 18 thuốc giảm cân tốt nhất tại đây http://okyanos.com/vi/thuoc-giam-can/